日照鐵質易拉蓋生產(chǎn)廠家詢問報價「在線咨詢」
2021-12-09
淮海制蓋分享下鐵質易拉蓋生產(chǎn)廠家的冷卻工序
淮海制蓋分享下鐵質易拉蓋生產(chǎn)廠家的冷卻工序：
鐵質易拉蓋生產(chǎn)廠家罐頭在殺菌完畢后，必須迅速進行冷卻，否則罐內食品仍保持相當高的溫度繼續(xù)烹煮，會使產(chǎn)品色澤、風味發(fā)生變化，有時組織結構也會受到影響。由于殺菌時罐內食品因高溫而膨脹，罐內壓力顯著增加，如果殺菌完畢后迅速恢復常壓，就會使內壓過大而造成罐的變形或，影響罐頭密封性能。
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常壓殺菌后的馬口鐵罐頭直接投入冷水中，待罐溫冷卻到40℃左右時取出，利用罐內的余熱使罐外附著的水分蒸發(fā)，如果冷卻過度，則罐外附著的水分不易蒸發(fā)掉，特別是罐縫水分蒸發(fā)困難，易引起鐵皮銹蝕或微生物的再次污染。
淮海制蓋分享下鐵質易拉蓋生產(chǎn)廠家不同類型的應用：
拉環(huán)式易蓋有兩種形式一咱是小口式，拉環(huán)拉起時罐蓋開啟一小口，由此小口可以吸出或倒也流體內裝物，另一種是大口式，拉環(huán)拉起時幾乎整個罐蓋都被揭開，以便取出固體粉狀或高度粘自稠的內裝物。
優(yōu)化后的蓋面設計在傳統(tǒng)蓋面上增設一段飛鳥線刻痕
優(yōu)化后的蓋面設計在傳統(tǒng)蓋面上增設一段飛鳥線刻痕，該飛鳥線刻痕位于鉚釘后面，當拉環(huán)指環(huán)向上提拉，先將飛鳥線刻痕啟破同時啟破主刻線，同樣將拉環(huán)鉚釘形成為支點，拉環(huán)指環(huán)及拉環(huán)啟破頂端形成一根杠桿，進而順利啟破刻線。
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